طريقة عمل الكفتة المصرية
طريقة عمل الكفتة المصرية
طريقة عمل الكفتة المصرية
طريقة عمل الكفتة المصرية


المقادير
مع كل كيلو لحم مفروم 1/2 كيلو أرز منقوع ومصفي
ملح-ثوم-بصل-بهارات
كزبرة-بقدونس-شبت


الطريقة 
  1. توضع المقادير في المفرمة.
  2. ثم تكور أو تشكل علي شكل أصابع وتقلي.
  3. يحمس الثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة وتترك حتي تتسبك ونضيف لها ماء ساخن(اللحم يشرب ماء كثير).
  4. عندما يغلي الماء يوضع اللحم ويترك حتي ينضج علي نار هادئة.
  5. وعندما تنضج توضع ملعقة بهارات ويراعي الملح ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعرية.



اكتب تعليق

أحدث أقدم