طريقة عمل الكفتة المصرية
 |
| طريقة عمل الكفتة المصرية |
المقادير
مع كل كيلو لحم مفروم 1/2 كيلو أرز منقوع ومصفي
ملح-ثوم-بصل-بهارات
كزبرة-بقدونس-شبت
يمكن قراءة ايضا:صينية سمك بالبطاطس في الفرن
الطريقة
- توضع المقادير في المفرمة.
- ثم تكور أو تشكل علي شكل أصابع وتقلي.
- يحمس الثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة وتترك حتي تتسبك ونضيف لها ماء ساخن(اللحم يشرب ماء كثير).
- عندما يغلي الماء يوضع اللحم ويترك حتي ينضج علي نار هادئة.
- وعندما تنضج توضع ملعقة بهارات ويراعي الملح ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعرية.