خشاف التفاح
المقادير
كيلو تفاح
1/4 كيلو سكر
ملعقة عصير ليمون
قليل من ماء الورد
2 كوب ماء
الطريقة
- يقشر التفاح ويقطع قطع مناسبة.
- يوضع التفاح بعد تقطيعه في ماء وليمون لعدم تغيير اللون.
- يوضع السكر في الماء ويرفع علي النار ليغلي مدة 1/4 ساعة.
- ثم يوضع قطع التفاح ويستمر علي نار هادئة حتي النضج.
- يرفع من علي النار ويضاف ماء الورد.
- يترك حتي يبرد ويقدم مثلجا.