طريقة عمل الفراخ المقرمشة في الفرن

طريقة عمل الفراخ المقرمشة في الفرن

طريقة عمل الفراخ المقرمشة في الفرن

المقادير

1/2 كوب بقسماط

2 ملعقة كبيرة بهار 

4 قطع دجاج

زيت (للقلي)

3 ملاعق كبيرة من الدقيق

بيضة واحدة

رشة ملح

الطريقة

1. اخلطي البقسماط والدقيق والبهار والملح في وعاء.
2. اخفقي البيضة في وعاء اخر.
3. اغمسي الدجاج في البيضة ثم قلبيه علي خليط البقسماط.
4. ثم ادخليه الثلاجة لمدة1/2 ساعة علي الأقل.
5. سخني الزيت في مقلاة.
6. اقلي قطع الدجاج حتي تحمر.
7. ثم ضعيها في صينية وغطيها.
8. ادخليها الفرن بحرارة 200 لمدة 40 دقيقة.