طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج في الفرن
 |
| طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج في الفرن |
المقادير
دجاجة متوسطة
كيلو بطاطس
1/2 رأس ثوم
ملعقة كبيرة سمن أو زيت
ملح-فلفل
الطريقة
- تقطع الدجاجة 4قطع أو أكثر حسب الرغبة وتنقع في الماء.
- يقشر البطاطس ويقطع حلقات ويملح.
- يقشر الثوم ويفرم ناعما.
- ترفع الدجاجة من الماء وتتبل بالملح والفلفل ونصف مقدار الثوم.
- تتبل البطاطس بالملح والفلفل وبقية الثوم.
- ترص البطاطس في صنية ثم ترص الدجاجة المقطعة فوقها وتضاف ملعقة الزيت الكبيرة أو السمن.
- نضيف 2 كوب ماء وتترك تغلي ثم تدخل الفرن حتي تنضج ويحمر وجهها مع اضافة بعض الماء اذا احتاج الأمر.
الكمية تكفي 4أشخاص