طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج في الفرن
طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج في الفرن
طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج في الفرن


المقادير
دجاجة متوسطة
كيلو بطاطس
1/2 رأس ثوم
ملعقة كبيرة سمن أو زيت
ملح-فلفل

يمكن قراءة ايضا:طريقة عمل الفراخ المقرمشة في الفرن
     
       وايضا:      طريقة عمل الفراخ بالكاري

الطريقة
  1. تقطع الدجاجة 4قطع أو أكثر حسب الرغبة وتنقع في الماء.
  2. يقشر البطاطس ويقطع حلقات ويملح.
  3. يقشر الثوم ويفرم ناعما.
  4. ترفع الدجاجة من الماء وتتبل بالملح والفلفل ونصف مقدار الثوم.
  5. تتبل البطاطس بالملح والفلفل وبقية الثوم.
  6. ترص البطاطس في صنية ثم ترص الدجاجة المقطعة فوقها وتضاف ملعقة الزيت الكبيرة أو السمن.
  7. نضيف 2 كوب ماء وتترك تغلي ثم تدخل الفرن حتي تنضج ويحمر وجهها مع اضافة بعض الماء اذا احتاج الأمر.


الكمية تكفي 4أشخاص

اكتب تعليق

أحدث أقدم